今回は、「資さんうどん イオンモール八幡東店」でオープンから勤める従業員さんをインタビュー

■「資さんうどん」商業施設初出店となり、オープン時は多くのお客さまがお越しくださったそうですね

従業員さん：入口前にお客さまの行列ができるなど、多くの方に足を運んでいただきました。みんなで協力し合いながら、ピーク時を乗り越えました。

■忙しい時期を乗り越え、従業員さん同士の信頼関係が少しずつ育まれているようですね

従業員さん：主婦の従業員さんはまるで”お母さん”のように面倒をみてくれますし、同世代の従業員さんは”姉妹兄妹”のように分からないことを教え合ったりしています。私にとって、”資さんファミリー”です。

■プライベートでも「資さんうどん」へ行かれるそうですが、一押しのメニューを教えてください

従業員さん：気温が高くなる季節ですので、スタミナがつくように「カレー鍋うどん」はいかがでしょうか。出汁で割った特製カレーはやみつきになりますよ♩「カレーぶっかけ」もおすすめですが、「カレー鍋うどん」は卵が入るのでマイルドな味わいをお楽しみいただけます