本日は、資さんうどんの仕事に情熱を注ぐ博多千代店の従業員さんをご紹介

■資さんうどんには二度目の就職だそうですね

はい、諸岡店で準社員として２年ほど働き、一旦退社した後、2年前に正社員として入社しました。福岡のカフェで副店長をしていましたが、主人の転勤で北九州に引っ越したことが復職のきっかけです。

お客さんでにぎわう諸岡店の雰囲気が好きだったし、せっかく資さんの本場に来たので、地元で愛されているお店で働きたいと思ったんです。

■資さんうどんの魅力を教えてください

資さんうどんの一番の魅力は「人」です。

諸岡店で最初に仕事を教えてくれた先輩女性は、今も憧れです。誰もかなわないスピードと完璧な笑顔で仕事を終わらせていく風のような感じの人なんです。私もあんなふうになりたいと思いました。

再入社した時には貴船店に勤務していましたが、現在は再び福岡市に引っ越したという従業員さん。昨年の9月より博多千代店への勤務となり、引っ越し後も変わらずチーム資さんとして活躍してくれています。「お客様には満足して気持ちよく帰っていただいて、絶対にまた来てほしい」と、弾むような声で語ってくれました