＼つながるチーム資さん／資さんうどん徳吉店で働く仲間をご紹介
今回は、北九州市小倉南区「資さんうどん 徳吉店」で勤務して約3年になる従業員さんをインタビュー
■地元が北九州で、働く以前から「資さんうどん」の味を親しんでいたそうですね
従業員さん：「資さんうどん」の味が好きで、よく食べに行っていました！なかでも、お気に入りの商品は「温かいぶっかけうどん」に甘辛い「肉」のトッピングです。アルバイトで採用いただき、今は社員としてホールや厨房、商品管理などを担当しています。
■「資さんうどん 徳吉店」では、10代から20代の若い世代の従業員さんも元気に仕事に励んでいると伺いました
従業員さん：学校と両立している学生さんも多くいます。彼らがいることで、店全体が元気で明るい雰囲気になりますし、1、2ヵ月であっという間に仕事内容を覚えるので感心します！また、成長過程をみることができるのは嬉しいです。
■常連さんから言われて嬉しかったことは何ですか
従業員さん：私はずっと徳吉店で勤務しているので、常連さんが注文する商品を覚えるようになりました。素早く商品をお出しすると「今日は早いね！」と笑ってくださったのが嬉しかったです。混雑状況にもよりますが、お客さまに居心地よく過ごしていただきたいので、品質を維持し、素早く商品をお届けできるように心がけています
現在、「資さんうどん 徳吉店」では、お持ち帰り用のアツアツおでんも好評で、単品からご購入いただけます
