今回は、太宰府市にある「資さんうどん 太宰府店」で8年間勤める従業員さんをインタビュー

■朝の時間帯に勤務することが多いそうですが、職場の雰囲気はいかがですか

従業員さん：みんな気心が知れているので、和気あいあいとした雰囲気です。

家庭と両立している従業員さんも多く、家族が病気になった時などはお互いに助け合うようにしています。

■太宰府店で働き始めた当時、あこがれの先輩がいらっしゃったそうですね

従業員さん：その先輩は、いつも店舗全体を見渡していました。「どこにフォローが必要なのか？」という判断が早く、周囲への気配りも素晴らしかったです。7年間一緒に過ごすことができたのは、私にとって多くの学びになりました。

先輩から教えていただいたことを、今度は私が新人の従業員さんに少しずつ伝えていきたいです。

■恒例となっている”従業員さんのおすすめメニュー”を教えてください

従業員さん：最近、寒さが増してきましたので、生姜たっぷりの「鶏天のあんかけうどん」はいかがでしょうか？ボリューム満点で、体がぽかぽか温まりますよ♪