今回は、昨年4月にグランドオープンした熊本県初出店の「資さんうどん 菊陽店」で働く3名のオープニングスタッフさんたちが語ります

― 熊本県初出店にも関わらず、グランドオープン日にはお客さまの行列ができるほどの大盛況だったようですね

■従業員Mさん：オープン前から「資さんうどん」を知ってくださっている方が多かったので、とても驚きました！

■従業員Tさん：大丈夫かな…と不安な気持ちもありましたが、みんなと協力してオープンを乗り越えることができました！

■従業員Aさん：お客さまの中には、お一人で三品オーダーされる方もいて、味の違いを楽しまれているようでしたよ♪

― 熊本県でも「資さんうどん」の味を受け入れていただけたのはとても嬉しいですね

■従業員Tさん：　お会計の際に「また来るよ！」とお声かけいただいたり、「忙しそうだね、頑張てね」とほほ笑んでいただいたり。お客さまの一言に私も元気をいただいています。

■従業員Aさん：私は厨房にいることが多く、お客さまと接する機会が少ないのですが、きれいに完食されたお皿をみると、嬉しくなります。

■従業員Mさん：熊本の友人が「資さんうどんに行きたい」と言ってくれたので、私も一緒に「肉ごぼ天うどん」を食べに行きました♪

これからも「資さんうどん 菊陽店」は本物の美味しさを追求し、地域の皆さまに愛されるお店づくりを目指していきます