今回は、福岡市東区にある「資さんうどん 和白店」で、オープニングから働く従業員さんをインタビュー

■現在、学業と資さんうどんを両立をされているそうですね

従業員さん：リモート授業が多かったため、上手くすきま時間を活用して働いています。

自分のライフスタイルに合った働き方ができるのはよいと思いますし、なにより和白店で一緒に働くメンバーが優しいので楽しく働いています！

■初めてのアルバイトが「資さんうどん」だそうですが、実際に働いてみていかがですか

従業員さん：初日はとても緊張しました。研修期間中は覚えることが多く、大変でしたが、その時の経験が今の自分につながっていると思います。私はホールで接客することが多いのですが、”笑顔”と”明るい声”を心がけて接客に努めています！

■厨房で「ぼた餅」を握ることもあるそうですね

従業員さん：ぼた餅は店内で一つひとつお作りしています。手の感覚でピタリと分量通りに握ることができると「やった！」と嬉しくなります。