今回は、「資さんうどん 半道橋店」で班長を務める従業員さんにインタビューしました🎤
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■いつから働かれていますか❓
もうすぐ9年になります❗高校を卒業してすぐ、専門学校の学費を稼ぐために太宰府店でアルバイトを始めました。人生初の仕事だったので、敬語の使い方から厳しく教えていただきました（笑）。
僕にとっては、社会勉強のための学校みたいな感じでしたね😌

■9年ということは、専門学校を卒業しても働き続けたんですね😆
最初は公務員になろうとしていたんですが、あまりにも太宰府店での仕事が楽しくて、そのまま続けることにしました。当時の先輩方ともすごく仲良くなって、週3ペースで一緒にカラオケに行ったりもしていました🎵

■もともと「資さんうどん」が好きだったんですか❓
実は、うどん自体好きではなかったんです。福岡のうどんはやわらかいものが多いので、どちらかと言うと苦手で…。でも「資さんうどん」はコシがあるので、そんな僕でも美味しいと思えました😋まかないでは「焼きうどん」や「ぶっかけうどん」をよく食べます。「かしわおにぎり」も好きで、一時期そればかり食べていた時期もありました。あとはひたすら丼もののローテーションですね💪

■華奢に見えますが、よく食べられるんですか❓
食べますよ❗僕、169cmで44kgなんですけど…

■え❗44kg❗❓
お客さまによく「これってどれくらいの量ですか❓」と聞かれますが、「僕だったらこれにうどんも付けますね」などとご説明すると、いつも「そんなに細いのに❗❓」と驚かれます（笑）。

■それは驚きますね（笑）。仕事中はどんな時が楽しいですか❓
自分のイメージ通りに体が動いて、全ての作業がピタッとハマり、スムーズに料理を提供できた時は本当に気持ちがいいです❗スポーツと似ているなと思います。僕は文化系ですが、その時だけはアスリートのような気分になりますね😉⚽あと、料理も少し好きになりました。店で覚えた味付けをアレンジして自炊するのが楽しいです🍳

■お客さまとの印象的なエピソードはありますか？
以前、諸岡店で働いていた時に、初めて会ったお客さまから「兄ちゃん、いい声してるね❗この店はみんないい声してるけど、兄ちゃんが一番だよ❗」と言われたんです。びっくりしましたし、すごく嬉しかったですね😊それからは来店されるたび「今日もいい声だね❗」と毎回声を掛けてくださるようになりました。お客さまとの距離が近いのも「資さんうどん」の魅力の一つだと思います。複数店舗を利用されている方も多く、「あなた、太宰府店にいなかった❓」と話しかけていただけることもあります。
顔を覚えられていることがわかると、温かい気持ちになりますね☺

■では最後に、今後の目標を教えてください🎤
「資さんうどん」は自分が初めて社会と関わりを持った場所で、不安もたくさんありましたが、先輩方に恵まれてここまで働き続けることができました。ゆくゆくは店長になって、その恩返しをしたいです😌来店されるお客さまにも、これから入社してくる従業員にとっても、気軽に入れる温かい場所。そんなお店をつくっていけたらいいなと思っています✨
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※撮影のためマスクを外しております。