本日は「資さんうどん」従業員さんのランチをご紹介
お昼も「資さんうどん」店舗で食べることが多く、それぞれ自分なりのアレンジを楽しんでいます

今回ご紹介するのは、おなじみのメニューを組み合わせた意外な創作丼
半熟卵の「親子丼」に、サックサクの「かき揚げ天」をトッピングすると…なんと“かき揚げとじ丼”風に楽しめるんですアレンジ方法はとっても簡単
親子丼とかき揚げ天を注文→親子丼の上にかき揚げ天をのせる→かき揚げ天をほぐして卵と絡める→ご飯と一緒にパクリ♪メインの親子丼は、しっかりとした甘味とコク、キレのバランスが絶妙な味付け鶏肉は噛みごたえのある食感で、食べ進めるほどに旨味が増していきます
鶏肉特有の臭みが苦手…という方にもおすすめですよトッピングのかき揚げ天は驚きの厚みで、親子丼の上にのせるとさらに存在感大一口食べるごとにサクッと軽快な音が響き、ボリューミーなのに不思議と油っこさがありませんエビ、イカ、玉ねぎ、カボチャ、人参がゴロゴロと入っていて、素材の自然な甘味が感じられます
トロトロの卵でとじた甘辛い鶏肉、つゆが染み込んだご飯、香ばしいかき揚げ天が合わさって、ん〜パワーみなぎる美味しさ

夏のスタミナ源にぴったりな創作丼ぜひ一度試してみてくださいね