今回は、「資さんうどん 博多千代店」で社員として働く従業員さんにインタビューしました

■資さんで働き始めたのはいつですか
3年前からです。前職も飲食関係の仕事をしていて、転職して資さんに入社しました。最初の配属は古賀店で、新宮店や和白店、苅田店など、さまざまな店舗を経て今は博多千代店で働いています実は私、入社するまで関東に住んでいたので、資さんには一度しか来たことがなかったんです。
■そうなんですねなぜ転職先に資さんを選んだんですか
旅行で福岡を訪れた際に利用したのですが、とろろ昆布や天かすを無料で提供するスタイルが、関東育ちの私にはすごく新鮮で。味も美味しくて、接客も温かくて、いいお店だなって思ったんです。それで強く印象に残っていたので、転職サイトで資さんの求人を見つけた時にすぐ「応募しよう！」と思いました
■では転職を機に移住されたんですね
そうですね。多少不安はありましたが、人事課をはじめ従業員の方々がしっかりサポートしてくださったので、すぐに慣れました3年の間に県内で引越しもしましたが、福岡はどこも住みやすくていいですね。
■実際に資さんで働いてみていかがですか
これだけ多店舗展開しているのに、毎日各店舗で出汁を作っているのには驚きましたあと、お客さまとの距離が近いのも素敵なところだと思います。以前、街でお客さまが「こんにちは」と声をかけてくださったんですよ。そういう関係性って他のお店ではなかなかないんじゃないかなと思いますし、すごく嬉しかったですね
■お休みの日は何をしていますか
御朱印集めが趣味なので、色々な寺社を巡っています。絵を描いてくださったり、月替わりの御朱印があったり、それぞれに特色があって面白いんです。北九州エリアはかなり回れたのですが、県内全域となるとまだまだ…これからも楽しく続けていきたいと思います♪
■資さんで一番好きなメニューは何ですか
冷たい細めんが大好きです程よくコシがあって美味しいんですよ。意外と食べたことのない方が多いメニューだと思うので、ぜひ一度試してみていただきたいですね。
■最後に、今後の目標を教えてください
「配属された店舗をナンバーワンにする」という目標は常に持っていますそのためには、お客さまへのサービスはもちろんのこと、従業員が働きやすい環境を作ることも私たち社員の仕事だと思っています。ありがたいことに、博多千代店はすでにたくさんのお客さまにご利用いただいていますが、そこに甘えることなく、ナンバーワンを目指して頑張ります